523、何首乌酿酒! (第3/3页)
这是程家的核心机密,平时程大牛逼看得比命还重。
立刻点头,快步走向程大牛逼在洞内角落用木板隔出来的简易“配药间”。
这边,程大牛逼已经走到洞子中央那口最大的空酒缸旁,示意李铮:“小子,把它请出来!放这盖板上!手脚放到最轻!”
他自己则从药箱里拿出几样东西:一把小巧锋利的玉刀、一个巴掌大的白玉臼、几卷干净的白棉布、还有一小包陈光阳认不出的、散发着清冽香气的干草。
李铮屏住呼吸,小心翼翼地将褡裢放在盖板上,一层层解开粗布。
当那株人形何首乌再次暴露在昏黄跳跃的矿灯光下时,洞内所有人都下意识地吸了口气。
那股奇异的混合药香硫磺气,在这密闭的、本就充满药酒气息的空间里,显得更加浓郁而独特,仿佛拥有了生命般在缓缓流动。
沈知川和闫北抬着刷好的大缸回来了,缸壁还挂着水珠,散发着淡淡的酒气。
他们看到盖板上的东西,也惊得瞪大了眼,大气不敢出。
程大牛逼没理会他们,他先用那包清香的干草点燃了一个小小的铜熏炉,袅袅的青烟升起,带着净化提神的味道。
他净了手,用白棉布仔细擦干,这才郑重地伸出双手,悬在何首乌上方,像是在感受什么。
片刻,他拿起那把古朴的玉刀,动作轻柔得不可思议,开始小心翼翼地剔除何首乌上粘连的、最外层已经干枯的细小须根和泥土块。
他的动作极其专注,每一刀下去都带着一种近乎虔诚的谨慎,仿佛在雕琢一件绝世珍宝。
昏黄的灯光下,他佝偻的背影被放大投在石壁上,像一个古老而神秘的仪式。
陈光阳拿着那个裹得严严实实的油纸包回来了,没敢打开,直接递过去。
程大牛逼瞥了一眼,点点头,下巴朝旁边一点:“放那儿。现在还用不着。”
整个弹药洞安静得只剩下程大牛逼玉刀刮擦的细微沙沙声,以及众人压抑的呼吸声。
李铮看得眼睛都不敢眨,只觉得这位程爷爷。
此刻身上散发出的气场,比山林里最老练的猎手还要凝重。
足足过了半个时辰,程大牛逼才将何首乌表面清理干净,露出更加温润深沉的紫褐色表皮。
他没有立刻切分,而是用那几卷干净的白棉布,再次将它仔细包裹起来,只露出顶端那点嫩绿的芽孢。
“闫北,”他声音低沉地开口,“去,取五斤窖藏最久的那批高粱烧基酒来,要头道原浆。”
“光阳,取我那个紫砂大瓮过来,还有那包‘地脉土’。”
两人立刻照办。
很快,一个内壁光滑的深紫色大砂瓮被抬了过来。
一坛散发着浓郁醇香、酒液晶莹透亮的原浆高粱酒也摆在了旁边。
程大牛逼又从一个锁着的木箱里,珍而重之地取出一包用油纸包着的、颜色深褐、仿佛蕴含着某种灵性的土壤……这就是他说的“地脉土”。
他先在紫砂瓮底部均匀地铺上一层寸许厚的“地脉土”。
然后,他双手捧起那裹着厚厚白棉布的何首乌,像安放神像般,极其缓慢、平稳地将其置于土层的正中央。
接着,他拿起玉臼,将闫北取来的五斤高粱烧原浆,缓缓地、一点一点地浇淋在裹布上,让酒液慢慢渗透下去,浸润整个何首乌和底下的地脉土。
浓郁的酒香瞬间被那奇异的药香硫磺气裹挟、调和,形成一种更加醇厚复杂、直透心脾的气息。
“这是‘养灵’!”
程大牛逼一边操作,一边低声解释,像是说给众人听,又像是自言自语。
“这宝贝离了地脉,先用咱们最醇的酒底子,借着地脉土的性儿,把它一身的地气精华稳住、养住。
这一步急不得,至少得养上七天七夜!
每天辰时、午时、酉时,用竹提子淋三遍新取的洞子泉水,不能多,也不能少,润透裹布即可。
记住了吗?闫北,这事交给你!出一点岔子,老子把你泡酒坛子里!”
“记…记住了!程叔您放心!”闫北紧张地咽了口唾沫,用力点头。
做完这一切,程大牛逼才长长地、深深地吁出一口气。
仿佛卸下了千斤重担,额头上已布满细密的汗珠。
他直起身,用手背擦了擦汗,看着紫砂瓮中那被酒液浸润的白布包裹,眼神复杂,有激动,有敬畏,更有一种老匠人面对绝世材料时的亢奋。
“好了,现在……”
他转过身,目光灼灼地看向陈光阳和李铮,最后落在那个油纸包上。
“该动真格的了。光阳小子,把你手里那‘老底儿’打开吧。
让老夫看看,祖宗传下的‘百岁还阳’方子,配上这天赐的‘灵根’,到底能改出个什么惊世骇俗的玩意儿来!”
昏黄的矿灯下,程大牛逼沟壑纵横的脸上,每一道皱纹都仿佛在发光。
弹药洞内,浓郁的酒香、药香、地土香和那奇异硫磺气交织缠绕,沉甸甸地弥漫开来。
陈光阳咧了咧嘴。
程大牛逼整的这么玄乎,这酒要是酿出来了,喝一口,不得他妈的起飞了啊?
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