第472章 捡到两个人 (第2/3页)

松又和谐。

    “这片鸭子也是个技术活，得用这种专门的片鸭刀，片好了更是赏心悦目，到时候在前堂摆个案板，当堂片鸭，让客人边吃边欣赏片鸭。所以，这片鸭你们得好好练练。”

    叶明昭给每人发了一把双十字片鸭刀，然后一步步示范。

    四人拿着片鸭刀如获至宝，实在是没见过如此好的刀。

    很快，四人就按照叶明昭教的片好了自己的鸭子。

    四人厨艺都很好，刀功自然也不差，很快就上手了。

    很快，花掌柜和钱来掌柜面前，米白色的瓷盘里铺满了一片片琥珀色鸭片。还有两碟薄如蝉翼的小饼，一个四格磁盘里放了四个配料，烤鸭蘸酱，白糖，葱丝，黄瓜条。

    为什么用米白色瓷盘，那是因为这个朝代还没有雪白的瓷器，最白的就是米白色了，听说一个纯白瓷瓶都能当成至宝献给皇上，皇上心情好的话都能换个官当当。

    想要白瓷也简单，网上方法多的是，等有机会再弄出来吧，现在暂时没有多余的精力了。

    白糖也是没有的，这里只有红糖和少量黄糖，还十分昂贵，只有王孙贵族才能吃得上。

    叶明昭这白糖自然是空间里拿出来的。不过这也不是长久之计，看来得派人去南方，找找甘蔗了。

    叶明昭示范了一下吃法，就让二人自己动手。

    “这样卷着吃或者直接吃，蘸酱吃，蘸糖吃，都可以。”

    二人不约而同地伸筷子，先尝了一片原汁原味的。

    “嗯！”

    二人同时发出了好吃的喟叹声。

    接下来二人又试了叶明昭说的其他吃法。

    “主子，这也太美味了，属下活了快四十年了，还没吃过这么好吃的鸭子。”

    “属下也是，这个皮竟然是脆脆的，吃进嘴里它又好像突然化开了，这怎么做到的，太神奇了。”

    二人很快就吃完了一盘，还想吃，但是也没了，后厨里叶明礼和三位大厨已经把片好的鸭子跟后院里所有人分着吃了。

    剩下的生胚还没烤呢。

    叶明昭让他们

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